Posts in category

شماره 35


با توجه به روندهای سلامتی و اهمیت نقش پروتئین در رژیم غذایی، افراد بیشتری این روزها به میزان پروتئین در مواد غذایی مصرفی خود توجه می‏کنند. برچسب “با پروتئین بالا” بر روی محصولات نشان داده است که فروش آن‏ها را افزایش می‏دهد و اغلب خریداران آن نیز افرادی هستند که به سلامتی خود اهمیت می‏دهند. …

0 128

استحصال بیشتر آرد و کاهش درصد سبوس هدف نهایی یک واحد آسیابانی است و این هدف نیز نتیجه یک فرآیند درست در فرآیند آسیاب محسوب می شود. چرا که تمامی شاخص های این فرآیندبهم مربوط است. در مرحله اول تخلیه صحیح و تفکیک صحیح گندم و نت حد توان تهیه گندم با کیفیت صورت می …

0 129

برای وضوح بیشتر، مجله را در حالت تمام صفحه مشاهده فرمایید

0 140

  بیسکویت از محصولات ترد و پرطرفدار آردی است که با مزیت‌هایی همچون رطوبت پایین و ماندگاری بالا، امکان استفاده آسان را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند. مهم‌ترین ماده اولیه بیسکویت از لحاظ کمی، آرد است که انتخاب مناسب آن سبب تسهیل روند تولید بیسکویت می‌شود. به صورت کلی آرد بیسکویت باید ضعیف‌تر از آرد کیک …

0 243

شرکت سیلوسازان تهران از سال ۱۳۵۴ تاکنون موفق به اجرای بیش از ۱۰۰ پروژه ساخت سیلوهای سیستم لیپ آلمان در بخش های دولتی وخصوصی و در حوزه کارخانجات آرد، کارخانجات تولید خوراک دام، طیور و آبزیان، بخش صنعت و معدن، تعاونی های روستایی و مجتمع های مکانیزه ذخیره سازی غلات در سراسر کشور نموده است. …

0 111

کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق بازرگانی تهران با همکاری مجموعه‌ای از فعالان اقتصادی حوزه‌های کشاورزی، صنایع غذایی، تجمیع آرای فعالان اقتصادی سراسر کشور و رایزنی با ارگان‌های حاکمیتی توانسته اقدامات موثری را برای ایجاد تعامل وسیع و شناسایی مسائل و مشکلات این حوزه اقتصادی انجام دهد. حال در آستانه آغاز فعالیت دوره نهم این …

0 76

حذف یارانه گندم صنف و صنعت به دلیل شکاف قیمتی موجود بین گندم یارانه ای و گندم آزاد که احتمال فساد را افزایش می دهد، امری منطقی و درست به نظر می رسد چراکه مانع هدررفت سرمایه دولت و منجر به شفاف سازی می شود.

0 182

  ماشین‌آلات و تجهیزات فنی یکی از عوامل مهم در احداث واحدهای تولیدی و اجرای طرح‌های توسعه‌ای است که با وجود شرایط فعلی اقتصاد کشور و افزایش چندین برابری قیمت تجهیزات، بسیاری از واحدهای تولیدی قادر به تامین ماشین‌آلات خود نیستند. لذا استفاده از تجهیزات کارکرده و دست دوم با رعایت اصول کارشناسی و فنی …

0 160

  شریف نظام مافی، مدیرعامل سابق دفتر ایران شرکت بولر با ورود به این شرکت در سال ۱۳۸۵ تلاش کرد تا از تجربیات کار خود در شرکت SGS  جهت ارائه مطلوب مدیریت بهره ببرد و راندمان این شرکت را در تولید و تنوع محصولات و ماشین آلات افزایش دهد به صورتی که پس از گذشت ۸ …

0 109

کمیسیون تلفیق مجلس در قالب جزء الحاقی به تبصره ۱۴ لایحه بودجه سال ۹۸ طی مصوبه‌ای از حذف یارانه آرد صنف صنعت و اختصاص منابع حاصل از آن برای خرید تضمینی گندم خبر داد.

0 300