Posts in category

داخلی


برنامه ملی غنی سازی آرد ابتدا از سال ۱۳۸۰ به شکل طرحی آزمایشی از استان بوشهر آغاز به کار کرد و سپس در استان های کرمان، سیستان بلوچستان و فارس اجرایی شد. نهایتاً در سال ۱۳۸۶ پس از تدوین یک ساله، برنامه ملی غنی سازی نوشته و در کل کشور اجرا شد. خانم مهندس عبدالهی، رئیس …

0 41

در طی سال ۹۵ دولت گندم نرم را از زارع با نرخ ۱۲۷۰ خریداری کرد. امروز دولت به صنایع ماکارونی، قنادی، بیسکوییت و…، گندم را به نرخ ۹۳۶ تومان و ۹۰۰ تومان ارائه می دهد که سیاست درستی است و باعث شد تا امسال قیمت محصولات وابسته به گندم و قیمت ماکارونی افزایش پیدا نکند. مهمترین …

0 68

در جهت پایداری تولید و تداوم روند خودکفایی گندم از سال زراعی ۹۳ – ۹۲ دفتر مجری طرح گندم، طرح ملی افزایش ضریب خوداتکایی گندم تا افق ۱۴۰۴ را تدوین و اجرای آن را در دستور کار قرار داده است که پروژه ها و عملیات این طرح در راستای پایداری تولید گندم کشور تعریف شده است. …

0 50

دانستن کیفیت و مشخصات آرد های حاصل در حین آسیاب اهمیت زیادی در تولید آرد استاندارد با کیفیت مشخص و کاربرد معین دارد. در این تحقیق خواص فیزیک و شیمیایی و رئولوژیکی کلیه آرد های تولید شده سنجش و نتایج آن ارزیابی شده است.سپس بر اساس نتایج حاصل، آرد های استاندارد مورد نطر تولید می شود. واضح است که …

0 83

توجه مداوم دولت ها به ارتقا سلامت عمومی جامعه و همچنین توجه بیشتر مردم به سلامت شخصی از طریق بهبود کیفیت مواد غذایی سبب شده است تا تولیدکنندگان به کاهش نمک در محصولات غذایی به عنوان یک وظیفه قانونی و انسانی بپردازند. نمک در نگهداری، ایجاد طعم ومزه، بهبود فرآوری و بافت محصولات غذایی نقش مهمی …

0 57

اسماعیل اسفندیاری پور، مجری طرح محوری گندم وزارت جهاد کشاورزی با ذکر مطلب فوق در گفتگو با خبرنگار نگاشته بیان کرد: با توجه به اینکه کود به عنوان تغذیه و تامین کننده عناصر ضروری رشد و نمو گیاه محسوب می شود لذا این مهم باید مورد توجه جدی کشاورزان در مصرف بهینه آن قرار گیرد چرا …

0 72

اغلب کشور های در حال توسعه برای رونق وضعیت اقتصادی، ایجاد اشتغال و دستیابی به رشد و توسعه اقتصادی پایدار با مشکل کمبود منابع در جهت سرمایه گذاری روبرو هستند و از این رو فراهم کردن شرایط سرمایه گذاری های خارجی نیازی در جهت جبران عقب ماندگی و دستیابی به توسعه پایدار است. اهمیت بخش سرمایه گذاری …

0 43

رشد صعودی خرید تضمینی گندم در چند سال اخیر نشان دهنده حرکت وزرات جهاد کشاورزی درصدد استمرار و تداوم خودکفایی گندم است که در سال جاری نیز سعی دارد با همین الگوی کاشت و برداشت، بذر های اصلاح شده و استفاده از فارغ التحصیلان کشاورزی در تولید مدرن محصول، به حرکت در این مسیر ادامه دهد. …

0 42

دکتر گودرز نجفیان، محقق و به نژادگر گندم و رئیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر که مسئولیت برنامه به نژادی گندم آبی برای مناطق معتدل کشور را بیش از یک دهه بر عهده دارد. گروه تحت مسئولیت وی از سال ۱۳۸۶ تاکنون ۶ رقم جدید گندم آبی را به کشاورزان مناطق معتدل …

0 53

صدور مجوز واحد های جدید نان سنتی علی رغم ممنوعیت، دو نرخی بودن آرد و عدم حمایت از نان صنعتی از چالش های مهم صنعت نوپای نان است. طبق برنامه پنجم توسعه مقرر شده بود که تا پایان سال ۹۴ به میزان ۴۰ درصد نان کشور، صنعتی باشد اما درحال حاضر تنها ۱۰ تا ۱۲ درصد مصرف …

0 42