Posts in category

سرمقاله


امسال نمایشگاه شیرینی و شکلات علی رغم شرایط اقتصادی و فشارهای حاکم بر اقتصاد و سردرگمی و وجود توقف در عملکرد برخی شرکت ها در بحث تجارت، همچنان برگزار شد و انجمن شیرینی و شکلات توانست این نمایشگاه تخصصی را به نحو احسنت هدایت کند. در این میان عدم حضور شرکت های خارجی و خالی …

0 36

ایجاد بستری برای بهره وری در صنایع کشور از الزامات اشتغال و رشد اقتصاد است. در شرایط کنونی اغلب کارخانجات آرد با تنها نیمی از ظرفیت خود به تولید می پردازند و این مسئله به معنای انباشت بلااستفاده سرمایه و هدر رفت منابع ملی کشور است؛ اما چاره کار چیست؟! با تصویب قانون ممنوعیت واردات …

0 57

سن گندم آفت سن گندم یکی از آفات مسئله ساز در شرایط خشکسالی است. در فصولی که زمین های کشاورزی دچار خشکسالی می شوند، محصول گندم با افزایش آنزیم آمیلاز مواجه می شود که نتیجه آن سست شدن آرد است لذا خشکسالی رابطه مستقیمی با سن گندم دارد. متاسفانه استفاده از چنین گندمی خواص رئولوژیکی …

0 41

حمایت از کالای ایرانی، حمایت از صنعت آرد حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر انقلاب اسلامی سال ۱۳۹۷ را سال «حمایت از کالای ایرانی» نام‌گذاری کردند. نام گذاری سال ها گاهی به جهت اتفاقات سال آتی و گاهی به جهت برنامه های انجام نشده در سال گذشته و گاهی هم بر اساس رویکردهای مشخص شده درجهت دستیابی به افق …

0 52

افزایش نرخ ارز، افزایش تورم افزایش نرخ دلار طی یک ماه اخیر موجب نگرانی تجار و فعالان اقصادی شده است.به عقیده برخی از کارشناسان نظارت ضعیف بانک مرکزی در این حوزه داستان افزایش نرخ را تکرار کرده است و عده ای از کارشناسان نیز این جهش ناگهانی را ناشی از تحولات سیاسی و اقتصادی کشور، …

0 44

استقبال از سال زراعی ۹۷ سال ۹۶ برای گندمکاران، دست اندرکاران صنعت و دولت همراه با دغدغه ها و چالش های زیادی بود. عدم کشت واریته های با کیفیت در کشت گندم از یک سو و از سوی دیگر حفظ و حراست از گندم تولید شده توسط تعاونی های روستایی موجب شده است که تهیه گندم مرغوب به عنوان …

0 95

نوسان نرخ ارز تولید را سردرگم می کند بخش قابل توجهی از مناسبات و مراودات اقتصادی در کشورها متأثر از قیمت دلار و سطح برابری آن با واحد پول داخلی رقم می‌خورد. سیاست‌گذاران اقتصادی سعی می‌کنند همواره نرخ ارز از تعادلی متکی بر ظرفیت‌های اقتصادی موجود در جامعه برخوردار باشد. در شرایط فعلی اقتصاد ایران، افزایش …

0 79

توقف مصوبه تغییر نرخ نان در ماه های اخیر خبر گرانی نان جنجال های بسیاری را در بین مردم و در بین نانوایان ایجاد کرد. طرحی که درست در روز اجرا متوقف شد و نانوایان ملزم شدند همچنان طبق نرخ مصوب در سال ۹۳ نان را به مردم عرضه کنند. این درحالی است که بر طبق انتشار …

0 64

زمان اعلام نرخ گندم شهریور ماه سال جاری وزیر جهاد کشاورزی با عذرخواهی از گندمکاران طلب کار از دولت، وعده داد که به زودی پول این بخش تامین خواهد شد و با گندمکاران تسویه می شود. بر کسی پوشیده نیست که طرح خرید تضمینی گندم تنها به دلیل حمایت از کشاورزان اجرایی شده است. کشاورزانی که …

0 67

دکترای پدافند غیرعامل یکی از گرایش های مقطع دکترا در رشته تغذیه، پدافند غیر عامل و از جمله رشته های بسیار مورد توجه و با اهمیت است. اولین و مهم ترین خدمت رسانی به آسیب دیدگان نجات یافته در زمان بحران، تامین مواد غذایی است و جایگاه نان در این میان بر هیچ کس پوشیده نیست. در بحران هایی …

0 50