Posts in category

آرد


کارخانجات آرد از نظر تکنولوژی در برخی موارد اغلب فاقد دستگاه های مناسب و به روز شده هستند که شامل عدم نصب کمک والس های لازم (detacher)، کمبود مغز گندم گیر (purifier)، مشکلات داخل الک ها و وجود والس های مستهلک شده است که قادر به تنظیم یکنواخت فاصله بین غلطک ها نیستند. همچنین در بخش بوجاری که استهلاک ماشین …

0 276

در یک سال اخیر یکی از مهمترین مسایل مطرح شده در اقتصاد ایران ودر میان فعالان اقتصادی و بازرگانی کشور، بهره گیری از بازارهای صادراتی کشورهای همسایه و منطقه بوده است. کشورهایی همچون روسیه، عراق و کشورهای عربی از جمله بازارهایی بوده اند که تمایل زیادی برای حضور محصولات ایرانی در خود نشام داده اند. …

0 86

تولید آرد یکنواخت و حفظ کیفیت آن در حد استانداردهای متوسط کارخانجات آرد و نان صنعتی، کارخانجات آرد نیازمند بهره گیری از دستگاه های آزمایشگاهی و دستگاه های رئولوژی آرد هستند. در این راستا دستگاه های آزمایشگاهی ازجمله گلوتن شور، ایندکس گلوتن و فالینگ نامبر به عنوان دستگاه های پایه به شمار می روند که برای بررسی رئولوژیک دستگاه هایی …

0 155

جهت انتقال مکانیکی مواد در ارتفاع در کارخانه های آرد از دستگاه ساده بالابر قاشفکی یا به اصطلاح الواتور (Elevator) استفاده می شود. مصرف انرژی کم و سادگی کار مقبولیت استفاده از این روش را باعث شده است. نکته بسیار مهم در دستگاه الواتور انتخاب نوع تسمه است. هرچند مبحث نوع قاشقک و نوع پیچ و مهره …

0 121

شاید در نگاه اول دیاگرام مناسب و تنظیم ماشین آلات بخش آسیاب، درکارخانه های تولیدی آرد تعیین کننده اصلی کیفیت محصولات خروجی و تامین کننده راندمان بالا به نظر آید اما بسیاری از مسئولین خط تولید، یعنی آسیابان ها به اهیمت تنظیم فشار و دبی هوا در ماشین آلات بوجاری، بخش آسیاب و انتقال محصول نهایی بی …

0 134

امروزه دغدغه خرید گندم از بورس و چالش هایی که به دنبال آن ایجاد می شود، به اندازه ای ذهن مدیران کارخانجات آرد را درگیر خود کرده که فکر سرمایه گذاری های جدید و طرح های توسعه ای را از آنها گرفته است. در واقع مشکلات تامین مواد اولیه، صنعت آرد را دچار روزمرگی کرده است. در این …

0 77

نرم افزار یکپارچه آسیابان شرکت به اندیش با ایجاد ارتباط میان سیستم های حسابداری، آسیابانی، فروش، خزانه داری و با حذف دوباره کاری ها موجب کاهش هزینه ها و افزایش سرعت و دقت در فعالیت کارخانجات آرد شده است. همچنین این نرم افزار امکان کنترل متمرکز در فعالیت های مالی و فروش کارخانه را نیز فراهم می کند که در …

0 116

شرکت توسعه پروژه های نیرو و اتوماسیون پاژ با برند تجاری پناپ متشکل از تیم مدیران خلاق و توانمندی است که سالها در صنایع پیشرفته ای همچون صنایع نفت، گاز و پتروشیمی سابقه فعالیت و اجرای پروژه های اتوماسیون صنعتی را داشته اند. این شرکت پس از یک دهه فعالیت، از ۳ سال پیش با ورود خود …

0 187

آرد از اجزای اصلی تشکیل دهنده نان است که قوت غالب بسیاری از مردم جهان است. لذا جهت بهبود کیفیت نان لازم است، کیفیت آرد مصرفی بهبود یابد تا از ضایعات این کالای اساسی و استراتژیک کاسته شود. در زمان کمبود عرضه، گندم تازه تقریبا بلافاصله بعد از برداشت محصول وارد مرحله تولید می شود، که …

0 571

از ابتدای سال ۹۶ تناژ ۲۸ هزار و ۵۰۰ تن گندم معمولی به کشور عمان، ۳۱ هزار و ۵۰۰ تن گندم دوروم به کشور ایتالیا و ۲۵ هزار تن آرد به کشور عراق صادر شده است. با توجه به اینکه ترکیه رقیب اصلی ایران در ارسال آرد به کشور عراق، است بنابراین توجه خاص به …

0 72