Posts in category

آرد


برندسازی در صنعت نان مقوله جدیدی است که چند سالی از عمر آن می گذرد. با ورود نان صنعتی با تمرکز بر پروسه تولید علمی و کنترل کیفیت آزمایشگاهی، لزوم بسته بندی و رعایت نکات بهداشتی و سلامت جامعه در نگهداری نان، مقوله برندینگ به عنوان مسئله ای جذاب و نو پا به عرصه حضور …

0 39

با توجه به اجرای پروژه بهبود کیفیت نان در استان یزد که یکی از اهداف آن ارتقاء کیفیت گندم تولیدی استان می باشد و با تلاش مسئولین جهاد کشاورزی و بهبود عملیات کاشت، داشت و برداشت گندم، کیفیت گندم استان نسبت به سال های گذشته ارتقا یافته است.

0 44

باتوجه به اینکه استان یزد در سال گذشته ۷ هزار و ۵۰۰ تن خرید تضمینی گندم داشته و امسال این عدد تاکنون به ۳ هزارتن رسیده است، لذا با کاهش تحویل گندم در این استان مواجه هستیم. به نظر می رسد که به دلیل شایعات احتمال افزایش قیمت گندم برخی از کشاورزان حجمی از گندم …

0 53

مهندس سعید صفری، معاونت اجرایی آرد میلاد آذربایجان در گفت و گو با نشریه نگاشته در پاسخ به علت استقبال از آرد صنف و صنعت این شرکت، بیان داشت: با توجه به تعیین اولویت ایجاد ارتباط با مشتریان از سوی مدیرعامل این شرکت در راستای سهولت در دسترسی، تامین نیازمندی های مشتریان، ارتقاء سطح وفاداری …

0 67

صنعت ماشین سازی پخت نان و شیرینی ۴۰ سال است که در شرایط سخت فعالیت دارد و از سال گذشته نیز به دلیل تحریم ها مشکلات آن بیشتر شده است اما همچنان در راستای شعار رونق تولید و به امید حمایت های دولت به فعالیت خود ادامه می دهیم تا صنفی که از این ماشین …

0 43

بدون شک سامانه های آنلاین زیرساخت لازم فضای امروزی کسب و کارها برای داشتن آمار و اطلاعات دقیق هستند، اما لزوما بازدارنده فساد نخواهند بود. به طور نمونه راه اندازی سامانه فروش سبوس به عنوان یک زیر ساخت جهت شفافیت میزان سبوس تولیدی و رصد خرید و فروش ها لازم بود اما به دلایل مختلف …

0 47

کنترل تولید درصد آرد در سبوس یکی از عوامل مهمی است که باید کارخانجات آرد آن را رعایت کنند. در همین راستا مصطفی یعقوبی بهابادی، دیاگرامیست به بررسی برخی از عوامل افزایش تولید آرد در سبوس و راهکارهای حل این موضوع پرداخته است.

0 57

 تاریخچه تولید نان صنعتی در ایران به تولید نان سیلویی یا آجری از سوی شرایدون آمریکایی در سال ۱۳۲۰ بر می‌گردد و پس از آن در سال ۱۳۳۶، نخست وزیر وقت، نان ۶۰۰ گرمی را تولید کرد که هر دوی این نوع نان‌ها با مخالفت مجلس رو به رو شد. تولید نان‌های ماشینی در قبل …

0 47

از آنجایی که سازمان بهداشت جهانی در تمامی کشورها در خصوص کنترل وضعیت سلامت افراد جوامع مختلف برای خود خط مشی های مشخصی را تصویب و به اجرا گذاشته است لذا در سال ۷۸ برای اولین بار در ایران نیز نسبت به جلوگیری از شیوع بیماری کم خونی و درمان آن به ویژه در میان …

0 52

مصادف با هفته دولت، فاز اول سیلوی شرکت گل آرد زاگرس به ظرفیت ۷ هزار و ۵۰۰ تن در روز ششم شهریورماه سال جاری با حضور فرماندار، امام جمعه شهرستان سلطانیه و سایر مقامات استان زنجان افتتاح و راه اندازی شد.

0 44