Posts in category

آرد


آرد مناسب برای هر محصول، دارای خواص خاصی است مثلا کیفیت آرد گندم که مهم ترین جزو ساختمانی خمیر و نان است نه تنها به نوع گندم بستگی دارد بلکه متاثر از عوامل زیادی از جمله: شرایط آسیاب، درصد استخراج، مقدار گلوتن یا پروتئین آرد گندم، کیفیت گلوتن، رنگ، مدت زمان بین آسیاب کردن گندم …

0 530

امروزه سیستم های مبتنی بر PLC و اتوماسیون مانیتورینگ از نیازهای اولیه کارخانجات آرد است. لذا نیاز است با توجه به تکنولوژی روز دنیا سیستم هوشمندی را پیاده کرد تا بتواند بهینه سازی و به روز کردن سیستم های کنترل صنعتی قدیمی با استفاده از PLC را تحت پوشش قرار دهد. در این میان نقش شرکت هایی …

0 70

کارخانجات آرد از نظر تکنولوژی در برخی موارد اغلب فاقد دستگاه های مناسب و به روز شده هستند که شامل عدم نصب کمک والس های لازم (detacher)، کمبود مغز گندم گیر (purifier)، مشکلات داخل الک ها و وجود والس های مستهلک شده است که قادر به تنظیم یکنواخت فاصله بین غلطک ها نیستند. همچنین در بخش بوجاری که استهلاک ماشین …

0 611

در یک سال اخیر یکی از مهمترین مسایل مطرح شده در اقتصاد ایران ودر میان فعالان اقتصادی و بازرگانی کشور، بهره گیری از بازارهای صادراتی کشورهای همسایه و منطقه بوده است. کشورهایی همچون روسیه، عراق و کشورهای عربی از جمله بازارهایی بوده اند که تمایل زیادی برای حضور محصولات ایرانی در خود نشام داده اند. …

0 193

تولید آرد یکنواخت و حفظ کیفیت آن در حد استانداردهای متوسط کارخانجات آرد و نان صنعتی، کارخانجات آرد نیازمند بهره گیری از دستگاه های آزمایشگاهی و دستگاه های رئولوژی آرد هستند. در این راستا دستگاه های آزمایشگاهی ازجمله گلوتن شور، ایندکس گلوتن و فالینگ نامبر به عنوان دستگاه های پایه به شمار می روند که برای بررسی رئولوژیک دستگاه هایی …

0 291

جهت انتقال مکانیکی مواد در ارتفاع در کارخانه های آرد از دستگاه ساده بالابر قاشفکی یا به اصطلاح الواتور (Elevator) استفاده می شود. مصرف انرژی کم و سادگی کار مقبولیت استفاده از این روش را باعث شده است. نکته بسیار مهم در دستگاه الواتور انتخاب نوع تسمه است. هرچند مبحث نوع قاشقک و نوع پیچ و مهره …

0 171

شاید در نگاه اول دیاگرام مناسب و تنظیم ماشین آلات بخش آسیاب، درکارخانه های تولیدی آرد تعیین کننده اصلی کیفیت محصولات خروجی و تامین کننده راندمان بالا به نظر آید اما بسیاری از مسئولین خط تولید، یعنی آسیابان ها به اهیمت تنظیم فشار و دبی هوا در ماشین آلات بوجاری، بخش آسیاب و انتقال محصول نهایی بی …

0 175

امروزه دغدغه خرید گندم از بورس و چالش هایی که به دنبال آن ایجاد می شود، به اندازه ای ذهن مدیران کارخانجات آرد را درگیر خود کرده که فکر سرمایه گذاری های جدید و طرح های توسعه ای را از آنها گرفته است. در واقع مشکلات تامین مواد اولیه، صنعت آرد را دچار روزمرگی کرده است. در این …

0 122

نرم افزار یکپارچه آسیابان شرکت به اندیش با ایجاد ارتباط میان سیستم های حسابداری، آسیابانی، فروش، خزانه داری و با حذف دوباره کاری ها موجب کاهش هزینه ها و افزایش سرعت و دقت در فعالیت کارخانجات آرد شده است. همچنین این نرم افزار امکان کنترل متمرکز در فعالیت های مالی و فروش کارخانه را نیز فراهم می کند که در …

0 173

شرکت توسعه پروژه های نیرو و اتوماسیون پاژ با برند تجاری پناپ متشکل از تیم مدیران خلاق و توانمندی است که سالها در صنایع پیشرفته ای همچون صنایع نفت، گاز و پتروشیمی سابقه فعالیت و اجرای پروژه های اتوماسیون صنعتی را داشته اند. این شرکت پس از یک دهه فعالیت، از ۳ سال پیش با ورود خود …

0 250