Posts in category

آرد


در سامانه فروش آرد برای کارخانجات آرد سهمیه‌ای برای خرید گندم و فروش آرد مشخص شده است که باید گندم مورد نیاز خود را از طریق سازمان‌های غله و یا بورس کالا خریداری کنند که در حال حاضر تامین گندم از طریق بورس امکان‌پذیر نمی‌باشد چراکه تاکنون بورس کالا به دلیل عدم رقابت‌پذیری برای خرید …

0 93

هم اکنون زیرساخت های اجرای طرح سامانه آزاد در استان اصفهان فراهم شده است اما موفقیت این طرح در گرو حفظ امر رقابت و کیفیت تولید و پیشگیری از تاخیر در شارژ سامانه کارخانجات آرد است تا در راستای تامین نیاز نانوایان در اسرع وقت رسیدگی شود.

0 120

از ابتدای سال جاری و به ویژه اردیهشت ماه با توجه به نوسانات نرخ ارز و اتفاقات پس از آن، روند تامین مواد اولیه، دشوار و مولفه های تولید و هزینه های تولید در تمام بخش های خدمات و صنعت با رشد غیرقابل پیش بینی قیمت ها مواجه شد. به همین دلیل نرخ تورم که …

0 77

افزایش دستمزد آسیابانی و هزینه حامل های انرژی از سوی دولت، یکی از فاکتورهای تاثیرگذار در ادامه فعالیت واحدهای تولیدی است. هم اکنون با وجود عدم افزایش دستمزد آسیابانی در طی ۴ سال گذشته و با افزایش سرسام آور نرخ ارز در سال جاری، بیشترین هزینه در حیطه تامین مواد اولیه، تجهیزات و نگهداری واحد …

0 66

شرکت رعد آسیاب خوشه گندم از سال ۷۸ به صورت غیر رسمی فعالیت خود را در زمینه ارائه خدمات مشاوره و تجهیزات در صنعت آرد آغاز کرده و در سال ۸۲ نیز ثبت قانونی شده است. این شرکت به عنوان اولین تولید کننده دستگاه میکروفیدر در کشور فعالیت دارد که تاکنون حدود ۲۰۰ دستگاه در …

0 72

کلوچه از شیرینی‌های محبوب در میان مردم جهان است که اولین بار در قرن هفتم میلادی در ایران پخته شده است. این شیرینی که زادگاه آن را می‌توان شمال کشور دانست از ترکیب آرد، شکر، شربت اینورت و روغن تولید می‌شود. با وجود تولید کلوچه در نقاط مختلف کشور، شاهد ماندگاری و کیفیت مطلوب کلوچه‌های …

0 141

این روزها در کنار افزایش قیمت بسیاری از مواد غذایی مردم، قیمت نان همانند چهار سال گذشته ثابت مانده است و با وجود گرانی اقلام مصرفی نانوایان و هزینه‌های بیمه، مالیات و دیگر امور خدماتی دخل و خرج نانوایان دیگر با هم تناسبی ندارد. از سوی دیگر با پیگیری‌های صورت گرفته اتحادیه نانوایان و اتاق …

0 139

پیش از هر بحثی لازم میدانم مخالفت خود را با اصطلاح پایین نگه داشتن سبوس که در خود معنای سرکوب کردن را دارد، اعلام کنم زیرا در پروسه تولید آرد، راندمان ما که یکی از اهداف بزرگ علم آسیابانی است این است که ۱۰۰ درصد سبوس احاطه شده دور مغزدانه گندم را از آندوسپرم جدا …

0 154

با عنایت به مصوبه سال ۹۳ هیات وزیران مبنی بر ایجاد سامانه برخط به منظور کنترل و نظارت بر فروش آرد گندم یارانه ای و با توجه به اختلاف قیمت خرید و فروش گندم، و اینکه گندم ۹۰۰۰ ریالی نیز دیگر آزاد نبوده و مشمول یارانه دولت گردیده لذا شرکت بازرگانی دولتی ایران تکلیف داشت …

0 1.1k

به منظور بررسی علت گرفتگی در الک های آرد یا همان خفگی الک ها که به خصوص در فصل تابستان تشدید می شود، ابتدا باید به شکل اجمالی مروری بر الک های آرد یا همان plansifter داشت و سپس دلایل خفگی را بیان کرد.  

0 105