Posts in category

گفتگو


شرکت اینترمیلینگ به عنوان یکی از شرکت های پیشرو در چندسال اخیر توسط کارشناسان و متخصصان خود موفق به ارائه والس های یک طرفه و یا چند ورودی شده است که در اروپا به دلیل ظرفیت کم توانسته جایگاه خوبی را برای خود کسب کند.

0 129

پیرو اظهارات یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در شماره قبل نشریه نگاشته، مبنی بر افزایش نیم درصدی پروتئین و کاهش سن‌زدگی گندم امسال، درخواستهای زیادی از سوی مخاطبان برای آنالیز مستند از سوی آسیابانان که درگیر کار مستقیم با گندم هستند، داشتیم. برای بررسی کیفی گندم سال جاری …

0 108

  اخیرا دکتر نجفی، مدیرعامل شرکت پتکوس ایران، تز دکترای خود را در خصوص عوامل موثر در عملکرد واردات گندم در کشور ایران با موفقیت ارائه کرده است. وی دوره کارشناسی ارشد خود را در رشتهbusiness intergration در دانشگاه ورتزبورگ آلمان و مدرک دکترای مدیریت را از دانشگاه پاریس که جزو ۱۰ دانشگاه برتر مدیریت …

0 91

  شرکت دلفارد پارسیان از سال ۲۰۱۵  فعالیت خود را به عنوان  نمایندگی رسمی و انحصاری شرکت فرامه FRAME ایتالیا (سیلوهای فلزی ذخیره سازی غلات) و شرکت گلفتو سنگاتی ایتالیا (ماشین آلات کارخانجات آرد) در زمینه فروش، طراحی و مشاوره مهندسی و خدمات پس از فروش آغاز کرد. در این شماره از نشریه نگاشته به …

0 101

  بورس کالای ایران، ارگانی است که باید با بهره‌گیری از اهرم‌های مختلف سعی در شفاف‌سازی فضا و ایجاد بستری مناسب نماید تا در سایه آن معاملات در فضای امن‌تری انجام گیرد. شایسته است تا بورس کالا با ثبت دقیق­تر اطلاعات بخش کشاورزی بتواند به اهداف “ردیابی کیفیت از محصول تا مزرعه“ و “افزایش انعطاف …

0 82

عاملان تشخیص هنگام خرید تضمینی گندم، محصول را از نظر کیفیت و افت مفید و غیر مفید می سنجند سپس میزان پرداخت به کشاورز براساس آن صورت می گیرد به همین دلیل از آنجایی که امسال متوسط خرید گندم با مبلغ ۱۳۳۰ تومان و بیشتر از سال گذشته بوده است.

2 1.2k

فرآیند سفید بودن آرد در کشور، مدتی است در محافل وابسته به آرد و گندم مطرح شده است و این امر متأسفانه به واسطه یک فرهنگ نادرست در مدت زمانی معادل ۱۰ سال در کشور اتفاق افتاده است. در طول ۱۰ تا ۱۲ سال گذشته که دولت سیاستهایی مبنی را بر کاهش ضایعات نان اجرا …

0 215

اگر تولید آرد را یک فرایند مکانیکی و بهبود آن را یک فرایند ریولوژیکی در نظر بگیریم عوامل متعددی وجود خواهند داشت که منجر به سفید شدن آرد می‌شوند. می دانیم ازنه کردن آرد و تزریق بلچرها به عنوان پریمیکس در سفید کردن آرد نقش دارند اما هدف از این مقاله سفید کردن به روش …

0 233

بالغ بر نیمی از نان مصرفی روزانه ایران به شیوه غیر بهداشتی و با استفاده از جوش شیرین پخت می شود که  بنا به گفته پزشکان و کارشناسان علوم تغذیه، مردم کشور را در معرض شیوع گسترده سرطان دستگاه گوارش، کم خونی و ابتلا به انواع بیماری های خطرناک قرار می دهد.

0 169