Posts in category

گفتگو


  متوسط وزن هکتولیتر گندم نسبت به سال گذشته بهبود پیدا کرده است به گونه ای که سال گذشته متوسط هکتولیتر ۷۵ بوده اما امسال به ۷۷ افزایش یافته است و گندم کیفیت بهتری پیدا کرده است. میزان متوسط پروتئین سال گذشته بین ۱۱ و نیم تا ۱۲ بوده است که امسال به ۱۲ رسیده …

0 42

نوسانات و تفاوت‌های موجود در شاخصه‌های پروتئین، رطوبت، و.. آرد گندم یکی از چالش‌های اساسی در مواد اولیه صنعت کیک است، به نحوی که تفاوت این ویژگی‌ها در آرد ناشی از گندم وارداتی و داخلی، چالش و دغدغه‌ای را برای حوزه کنترل کیفی و تولید کیک ایجاد کرده است.

0 46

با افزایش تولید و خودکفایی کشور در محصول راهبردی گندم، واردات گندم از سوی وزارت جهاد کشاورزی ممنوع اعلام شد. در این میان عبور موقت گندم به منظور صادرات فرآورده های گندم از جمله آرد مهیا شد تا کارخانجات از این طریق به امر صادرات، ایجاد ارزش افزوده، اشتغال زایی بپردازند. اما مسئله ای که …

0 57

مصرف کنسانتره پلت (خوراک آماده دام) در صنایع مرغداری و دامداری علاوه بر بهبود ضریب تبدیل، افزایش بهره‌وری و شاخص‌های تولید محصولات دام، طیور و آبزیان موجب کاهش بیماری‌ها و بهینه‌سازی در خروج ارز از کشور می‌شود. 

0 48

مشکلات نظام بانکی ایران ریشه در اقتصاد کشور دارد که متاسفانه تاکنون به هیچ مکتب فکری و نظم اندیشه‌ای در خصوص یک نوع نظام اقتصادی واحد نرسیده‌ایم. بنابراین اقتصاد فرایندی دستور ناپذیر است که اعمال تفکرهای سلیقه‌ای خلاف منطق اقتصاد نه تنها مشکلات اقتصاد کشور را حل نمی‌کند؛ بلکه این معضلات را به آینده موکول …

0 50

درشماره ۲۶ نگاشته مطلبی با عنوان ” آیا می توان گندم دروم را با گندم خبازی اختلاط کرد؟” از جناب مهندس عبدلی پژوهشگر آسیابانی نوین به چاپ رسید که با بازخوردهای مثبت بسیاری از سوی فعالان این صنعت به ویژه آردسازان مواجه شد. البته در شماره ۲۷ نگاشته نیز مطلبی از سوی یکی از مسئولین …

0 46

شرکت اینترمیلینگ به عنوان یکی از شرکت های پیشرو در چندسال اخیر توسط کارشناسان و متخصصان خود موفق به ارائه والس های یک طرفه و یا چند ورودی شده است که در اروپا به دلیل ظرفیت کم توانسته جایگاه خوبی را برای خود کسب کند.

0 49

پیرو اظهارات یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در شماره قبل نشریه نگاشته، مبنی بر افزایش نیم درصدی پروتئین و کاهش سن‌زدگی گندم امسال، درخواستهای زیادی از سوی مخاطبان برای آنالیز مستند از سوی آسیابانان که درگیر کار مستقیم با گندم هستند، داشتیم. برای بررسی کیفی گندم سال جاری …

0 44

  اخیرا دکتر نجفی، مدیرعامل شرکت پتکوس ایران، تز دکترای خود را در خصوص عوامل موثر در عملکرد واردات گندم در کشور ایران با موفقیت ارائه کرده است. وی دوره کارشناسی ارشد خود را در رشتهbusiness intergration در دانشگاه ورتزبورگ آلمان و مدرک دکترای مدیریت را از دانشگاه پاریس که جزو ۱۰ دانشگاه برتر مدیریت …

0 42

  شرکت دلفارد پارسیان از سال ۲۰۱۵  فعالیت خود را به عنوان  نمایندگی رسمی و انحصاری شرکت فرامه FRAME ایتالیا (سیلوهای فلزی ذخیره سازی غلات) و شرکت گلفتو سنگاتی ایتالیا (ماشین آلات کارخانجات آرد) در زمینه فروش، طراحی و مشاوره مهندسی و خدمات پس از فروش آغاز کرد. در این شماره از نشریه نگاشته به …

0 44