گفتگو
مشاوره، طراحی و راه اندازی واحد های نانوایی و قنادی تا دستیابی به محصول مطلوب
مهندس جوانشیر، مدیر عامل شرکت بیک صنعت و فارغ التحصیل رشته مکانیک از جمله مدیران جوانی است که با ۳۶ سال سن، به مدت ۹ سال در صنعت نان فعالیت دارد. وی علیرغم تفکرات جدیدش، همیشه از حواشی صنعت نان فاصله داشته است. در این شماره از نگاشته افتخار میزبانی ایشان را داشتیم. گفتگوی ما …
ماجرای مخلوط شدن خاک با گندم به کجا ختم شد؟!
خودکفایی مجدد گندم در سال های گذشته را شاید بتوان یکی از درخشان‌ترین عملکردها و پرونده های وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم شمرد. گندم ایران طی سال های گذشته به خودکفایی رسیده و ایران را از واردکننده به صادرکننده این محصول استراتژیک تبدیل کرده است که این موضوع انتقادات بسیاری نیز با خود به همراه داشت که …
نیاز به نظام بانکی پیشرفته، نقطه عطف پایداری صادرات کالای ایران
در دنیای کنونی توسعه صادرات تنها به افزایش درآمد ارزی از طریق صادرات کالا و خدمات محدود نمی‌شود، بلکه نقش مهم تری را به‌عنوان یک استراتژی رشد در جهان بر عهده دارد. امروز صادرات با ارزش افزوده بیشتر برای کشور نه تنها به عنوان یک مسیر انتخابی بلکه به عنوان دلیلی برای رشد و توسعه …
کاهش کارمزد LC بانک و افزایش زمان صادرات گندم تا ۳ ماه
تا کنون به مدت یک ماه از زمان اجرایی شدن مصوبه کاهش یک و نیم درصدی کارمزد LC جهت صادرات گندم می گذرد اما از آنجایی که در این یک ماه با افزایش قیمت جهانی گندم و رشد ۴ درصدی آن در آسیای میانه و کشورهای همسایه مواجه شدیم لذا قیمت گندم در بورس نیز حدود …
چگونه مصرف برق کارخانجات آرد را کاهش دهیم؟
در شرکت توان الکترونیک گستر برای موتورهای بالای ۱۵ کیلو وات از اینورتر یا سافت استارتر استفاده می شود که این امر منجر به شروع کار موتور با دور کم می شود و در این روش جریان راه اندازی و شوک اولیه به سیستم وجود ندارد و طول عمر موتور و قطعات تابلو بیشتر می شود. همچنین در …
ایجاد بازار جدید فروش آرد در پی بهبود روابط ایران و قطر
قطر مانند بسیاری دیگر از کشورهای ثروتمند عربی، بیش از ۹۰ درصد از غذای مورد نیاز خود را وارد میکند. بیش از ۳۸ درصد غذای قطر از عربستان سعودی وارد میشود. اما اخیرا چهار کشور عربستان سعودی، امارات متحده عربی، بحرین و مصر به تازگی قطر را تحریم کردهاند و همین موضوع موجب شده است …
تحمیل شاخص افت گندم تحویلی از شرکت غله، چالش کارخانجات آردسازی
متاسفانه سیاست حمایت بی برنامه از کشاورزان، خرید تضمینی گندم تحت هر شرایط، عدم کنترل دقیق و نپذیرفتن محموله های معیوب و خرید با درصد بالای افت از عرضه کنندگان، باعث شده تا حد زیاد و قابل توجهی گندم ناخالص و به دور از شاخصه های استاندارد، توسط دولت خریداری و انبار گردد. شرکت غله و خدمات …
صنعت بهبود دهنده، تحولی در دنیای نان
مهندس حبیب حداد، مدیرعامل شرکت گلنان پوراتوس را بسیاری از شما می شناسید. وی با ۶۶ سال سن و تحصیل در رشته کشاورزی، عمری طولانی را در بخش صنایع نان و شیرینی و بهبود فرآورده های غلات گذرانده است. امروز در ساختمان جدید این شرکت میهمان مهندس حداد هستیم. گفتگوی صمیمی ایشان را با نشریه نگاشته می خوانید؛
روند رو به رشد فعالیت های دفتر پتکوس در تأمین خطوط تولید آرد
گروه هلدینگ پتکوس متشکل از شرکتهای زیر است: Petkus Technology, Petkus Engineering, MMW, Roeber Institute و Simeza Silos اخیراً آقای فرانک اشبالک، به عنوان مسئول هماهنگی فعالیتهای تکنولوژی آسیابانی ایران، انتخاب و معرفی شده اند. این تغییر همزمان با معرفی تعدادی از منحصر بفردترین تکنولوژی های آلمانی در صنعت آسیابانی بوده است. برای دریافت اطلاعات بیشتر …
پیش بینی ١۴ میلیون تن تولید گندم و ۱۱ میلیون تن خرید تضمینی
یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: از آغاز فصل برداشت گندم تاکنون چهار میلیون و ۶۰۰ هزار تن گندم از ٢٧ استان کشور و ۱۲۶ هزار تن دانه روغنی کلزا با رشد دو برابری نسبت به سال گذشته خریداری شده است.