Posts in category

گفتگو


شرکت تولیدی آرد کرج (زوله) در سال ۱۳۶۴ با همت و سرمایه‌ گذاری مرحوم حاج محمدرضا زوله، از پیشکسوتان آرد و نان کشور با خرید آخرین تکنولوژی تولید آرد از شرکت سنگاتی کشور ایتالیا و با تـوان تولیـد ۱۲۰ تن آرد در روز احـداث و در سال ۱۳۷۰ به بهره ‌برداری رسید.

0 72

شرکت آسا سورن کاوان از شرکت های جدید التاسیس در حوزه تکنولوژی آرد و سیلو است که در سال ۹۶ با مدیریت آقای اخواص و سعید مهاجر که هر دو از فعالان با سابقه حوزه سیلوی کشور هستند، شروع به فعالیت نموده است. فروش، نصب و راه اندازی سیلو مهمترین حوزه فعالیت شرکت آساسورن کاوان …

0 62

ارز رمز   Cryptocurrencyنوعی پول الکترونیک است که در عصر ارتباطات برای امنیت اطلاعات و انتقال پول، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع ارزهای رمزنگاری شده با هدف امنیت بیشتر، حذف واسطه‌ها و ناشناس بودن طراحی شده‌اند. همچنین ارز رمزها از فناوری غیرمتمرکز استفاده می‌کنند که به کاربران امکان پرداخت امن و ذخیره پول را بدون …

0 270

بنا بر نظر صندوق بین المللی پول، اقتصاد کشور اندونزی در حال رشد چشمگیر در میان اقتصادهای نوظهور است. شواهد حاکی از آن است که این کشور در بخش اقتصاد از آلمان و انگلیس تا سال ۲۰۳۰ پیشی می گیرد و در لیست ۱۰ اقتصاد برتر جهان قرار خواهد گرفت. انور کمری، رایزن بازرگانی ایران …

0 62

  یکی از انواع مواد غذایی که نرخ آن اخیرا همگام با رشد سریع الوقوع قیمت سایر کالاها پیش نرفته، ماکارونی است. البته این عدم افزایش قیمت منجر به کاهش آن در بازار و کمبود آن نشده است. در واقع از سال ۹۴ تاکنون قیمت ماکارونی تغییری نکرده و ثابت مانده بود تا اینکه شرایط …

0 701

طی سال ۹۶ شرکت بازرگانی دولتی ایران حدود ۵۰۰ هزارتن گندم در بورس کالای کشاورزی به منظور صادرات آرد و مشتقات آن به فروش رسانده بود که نزدیک به ۳۴۰ هزارتن آرد و حدود ۱۹۶ هزارتن مشتقات شامل بیسکوییت، کیک، کلوچه، گلوتن و ماکارونی به سایر کشورها صادر شد. امسال نیز طی ۴ ماهه اول …

0 193

شرکت تک نان جنوب که در سال ۸۸  به عنوان تنها و اولین واحدی که نان لواش سنتی را به صورت صنعتی تولید و عرضه می کند، تاسیس شد. این واحد طی سال های اولیه با مشکلات زیادی همچون دشواری ورود ماشین آلات و تحریم های سال ۹۰ و ۹۱ روبرو شد و به دلیل …

0 360

با توجه به آغاز کشت گندم و افزایش هزینه‌های تولید گندم آبی کشاورزان هنوز نرخ جدید خرید تضمینی گندم از سوی دولت اعلام نشده است که این مسئله سبب بلاتکلیفی و بی‌رغبتی کشاورزان شده است.

0 219

علت چسبندگی خمیر ناشی از گندم تازه چیست؟ گندم تازه برداشت‌شده به لحاظ ساختار ترکیبات موجود تفاوت اساسی با گندم رسیده دارد که این تفاوت‌ها را می‌توان در قالب رئولوژیک (ضعیف بودن کیفیت و عملکرد پخت) و آسیابانی مشاهده کرد. در همین راستا علل چسبندگی خمیر را میتوان از دو جنبه مهم بررسی کرد: فعالیت‌های …

0 271

صادرات آرد از جهت ارزآوری و بکارگیری ظرفیت بلااستفاده کارخانجات آرد و همچنین حضور فعال کشور در بازار کشورهای همسایه همچون عراق بحث مهمی است که اخیرا با تسهیلاتی که دولت فراهم آورده بود، انجام می شد. اما وزارت جهاد کشاورزی به تازگی لیستی در راستای ممنوعیت واردات برخی کالاهای اساسی ارائه کرده است که …

0 203