Posts in category

گفتگو با بخش خصوصی


 سال هاست که فن آوری نان منجمد در سراسرجهان مورد استفاده قرار می گیرد. این فناوری به نانوایان این امکان را می دهد که امکان تولید انواع نان حتی در فضای ۱۵ تا ۲۰ متری برای آنها فراهم شود که با توجه به افزایش قیمت ملک، می تواند برای کارگاه های کوچک بسیار مثمرثمر و اقتصادی باشد.

0 209

گزارش ویژه خبری که در تاریخ ۵ آذرماه و همزمان با پایان کار نمایشگاه نان از شبکه دوم سیما پخش شد، حاشیه های زیادی ایجاد کرد. مسئله چالش برانگیز و قابل تامل این نشست، اختلاف نظر مسئولان دولت و آسیابانان در خصوص کیفی بودن و یا نبودن گندم کشور بود. اگر چه به زعم بسیاری از …

0 121

Silo انبار خاص محافظت گندم که آن را به شکل برج یا گودالی سازند و ماشین‌هایی برای پاک کردن غله دارد. این تمام تعریفی است که در فرهنگ معین درباره سیلو آمده، اما این همه داستان نیست. صنعتی است زیبا، مهم، حساس و پراهمیت که در تداوم زندگی بشر نقشی اساسی دارد. ابزار قدرت دولت‌ها …

0 114

متاسفانه از دوسال پیش تاکنون شاهد افزایش بیکاری و تعطیلی واحد های تولید در بخش صنایع غذایی در کشور بوده ایم که ۹۰ درصد علت این تعطیلی ها به دلیل نحوه وصول مالیات و ارزش افزوده توسط سازمان امور مالیاتی است. در واقع ارزش افزوده در ایران به میزان ۹ درصد برای صنعت غذا در نظر گرفته می شود …

0 106

در سال های اخیر با رشد علوم نوین، تحولاتی اساسی درتکنولوژی و صنعت رخ داده است، تحولاتی که به دنبال بازدهی بالاتر، آسان تر کردن کار و کم کردن هزینه مصرفی گام هایی اساسی را برداشته اند. در این میان نانو تکنولوژی را می توان مهمترین تحول تکنولوژی و صنعت دانست، تا جایی که بسیاری از آن …

0 115

در چند سال اخیر دولت با فعال نمودن بورس کالای کشاورزی در صدد عرضه گسترده محصولات و مواد اولیه صنایع پایین دستی محصولات کشاورزی بخصوص گندم برآمده است. به عقیده بسیاری، بورس واقعی عرصه ای باز و بدون محدودیت باید باشد که محصولات داخلی و خارجی در آن عرضه شوند. سوال این است که آیا …

0 110

مهندس جوانشیر، مدیر عامل شرکت بیک صنعت و فارغ التحصیل رشته مکانیک از جمله مدیران جوانی است که با ۳۶ سال سن، به مدت ۹ سال در صنعت نان فعالیت دارد. وی علیرغم تفکرات جدیدش، همیشه از حواشی صنعت نان فاصله داشته است. در این شماره از نگاشته افتخار میزبانی ایشان را داشتیم. گفتگوی ما …

0 267

در شرکت توان الکترونیک گستر برای موتورهای بالای ۱۵ کیلو وات از اینورتر یا سافت استارتر استفاده می شود که این امر منجر به شروع کار موتور با دور کم می شود و در این روش جریان راه اندازی و شوک اولیه به سیستم وجود ندارد و طول عمر موتور و قطعات تابلو بیشتر می شود. همچنین در …

0 252

قطر مانند بسیاری دیگر از کشورهای ثروتمند عربی، بیش از ۹۰ درصد از غذای مورد نیاز خود را وارد می‏کند. بیش از ۳۸ درصد غذای قطر از عربستان سعودی وارد می‏شود. اما اخیرا چهار کشور عربستان سعودی، امارات متحده عربی، بحرین و مصر به تازگی قطر را تحریم کرده‏اند و همین موضوع موجب شده است …

0 209

متاسفانه سیاست حمایت بی برنامه از کشاورزان، خرید تضمینی گندم تحت هر شرایط، عدم کنترل دقیق و نپذیرفتن محموله های معیوب و خرید با درصد بالای افت از عرضه کنندگان، باعث شده تا حد زیاد و قابل توجهی گندم ناخالص و به دور از شاخصه های استاندارد، توسط دولت خریداری و انبار گردد. شرکت غله و خدمات …

0 367