Posts in category

گوناگون


افسردگی زمستانی یا اختلال عاطفی فصلی در بین افراد در تمامی سنین قابل ظهور است. این بیماری در بسیاری از افراد در فصول پاییز و زمستان بروز می‏کند و علائم مختلفی دارد اما از شایع‏ترین علائم آن می‏توان به موارد زیر اشاره کرد: انرژی کمتر مشکل در تمرکز خستگی افزایش اشتها تمایل به تنهایی تمایل …

0 72

افزایش عمر مفید غلطک ها و رفع مشکلات ناشی از آن بحث چالش برانگیز کارخانجات آرد است. بررسی و چک کردن مداوم عملکرد غلطک ها قدم اول و مهم کارخانجات آرد برای نگهداری از آن است.کارخانجات آرد ملزم هستند تا در هر دوره تولید با توجه به ظرفیت آن، غلطک ها را بررسی نمایند. همچنین …

0 96

پیش از هر بحثی لازم میدانم مخالفت خود را با اصطلاح پایین نگه داشتن سبوس که در خود معنای سرکوب کردن را دارد، اعلام کنم زیرا در پروسه تولید آرد، راندمان ما که یکی از اهداف بزرگ علم آسیابانی است این است که ۱۰۰ درصد سبوس احاطه شده دور مغزدانه گندم را از آندوسپرم جدا …

0 206

خشکسالی طولانی مدت امسال در سوریه و پس از آن بارش شدید باران خارج از فصل، آسیب شدیدی به میزان تولید غلات این کشور وارد کرده است. تولید گندم در سوریه در سال ۲۰۱۸، به ۱.۲ میلیون تن کاهش یافته است که تنها دو سوم میزان تولید سال گذشته است و همچنین کمترین میزان تولید …

0 102

اگرچه آب و هوای نامساعد موجب کاهش تولید غلات روسیه نسبت به سال ۲۰۱۷-۲۰۱۸ شد است اما همچنان میزان تولید سال جاری بیشتر از متوسط ۱۰ سال گذشته در این کشور است. پیش بینی میزان تولید در سال جاری بالغ بر ۱۰۵ میلیون تن غلات است که ۲۰.۴ میلیون تن کمتر از تولید غلات در …

0 70

در مقوله کشت فرا سرزمینی اولویت با کاشت گیاهان روغنی مانند کلزا، گلرنگ و سویا است که برای کاشت این محصولات باید کشورهایی را انتخاب کرد که شرایط دیم در آن‌ها مهیا باشد و از لحاظ سیاسی و اقتصادی بیشترین مشارکت را با ما داشته باشند. از این جهت کشورهای روسیه، قزاقستان، ترکمنستان و تاجیکستان …

0 197

به منظور بررسی علت گرفتگی در الک های آرد یا همان خفگی الک ها که به خصوص در فصل تابستان تشدید می شود، ابتدا باید به شکل اجمالی مروری بر الک های آرد یا همان plansifter داشت و سپس دلایل خفگی را بیان کرد.  

0 123

به دلیل عدم آگاهی و دانش شرکت‌های صنایع غذایی ایران در خصوص شست‌وشوی تجهیزات و ماشین‌آلات صنعتی و استفاده از شوینده های خانگی در کارخانه ها، شاهد وضعیت بهداشتی نامساعد در واحدهای تولیدی زیادی هستیم. بخش زیادی از سلامت غذایی شهروندان در گرو اجرای بهداشت محیط و تجهیزات کارخانه‌های صنایع غذایی است که در صورت …

0 64

دیابت چیست و چه انواعی دارد؟ دیابت بیماری‏ای است که در ارتباط مستقیم با هورمون انسولین است. به طور معمول پانکراس با آزاد کردن انسولین به بدن کمک می‏کند تا قند و چربی که از غذا وارد بدن می‏شود را ذخیره و استفاده کند. دیابت زمانی رخ می‏دهد که یکی از اتفاقات زیر بیافتد: زمانی …

0 5.7k

تعداد افراد گرسنه در جهان در حال افزایش است (۸۲۱ میلیون نفر در سال ۲۰۱۷) و تقریبا از هر ۹ نفر در حهان، یک نفر از گرسنگی رنج می‏برد. علاوه بر این، پیشرفت چشمگیری در مواجه با سوء تغذیه و تغذیه نامناسب و بیش از حد و چاقی مفرط نیز صورت نگرفته است. بر اساس …

0 163