Posts in category

گندم


مهمترین مشکلاتی که در حوزه تولید آرد وجود دارد؛ نبود گندم خارجی، پایین بودن گلوتن گندم های موجود داخلی و شناسنامه دار نبودن گندم های داخلی است که در اختلاط گندم و تهیه آرد مناسب کارخانجات آرد را دچار مشکل کرده است. دکتر محمد کازرونی، مدیر عامل کارخانه آرد اطلس اصفهان که در روز ملی نان در …

0 47

گزارش ویژه خبری که در تاریخ ۵ آذرماه و همزمان با پایان کار نمایشگاه نان از شبکه دوم سیما پخش شد، حاشیه های زیادی ایجاد کرد. مسئله چالش برانگیز و قابل تامل این نشست، اختلاف نظر مسئولان دولت و آسیابانان در خصوص کیفی بودن و یا نبودن گندم کشور بود. اگر چه به زعم بسیاری از …

0 49

بحث اصلاح جدول پاکی گندم در ماه گذشته سوژه بسیاری از محافل مدیران این صنعت و همچنین رسانه های خبری بود. نگاشته نیز درکاریکاتور ماه گذشته با عنوان جدول پاکی به این مسأله پرداخت. یک طرف مرکز خرید که مجبور است گندمی با افت بالا را با اجبار دولت خریداری کند و یک طرف آسیابان که …

0 45

چالش‏ های پیش روی اپراتور های غلات بنادر به روزرسانی زیرساخت‏ های قدیمی و توجه به نگرانی‏ های زیست محیطی دو مشکلی اصلی شرکت‏ های بارگیری و تخلیه غلات از کشتی در سراسر جهان هستند. این دو مشکل بر اساس نظرسنجی که اخیرا از تولیدکنندگان تجهیزات بارگیری و تخلیه کشتی‏ها توسط World Grain انجام شده است، دسته بندی شده‏اند. اپراتور های …

0 69

غلات که گندم نیز یکی از گیاهان این گروه می باشد قرن ها جان بشر را از گرسنگی نجات داده اند و تمدن بشر بر اساس کاوش های باستان شناسی در خرابه های قدیمی با استفاده از گندم در دره ها و دامنه های مشرف به دجله و فرات آغاز شده است و کاوش های …

0 128

خودکفایی مجدد گندم در سال‌ های گذشته را شاید بتوان یکی از درخشان‌ترین عملکردها و پرونده‌ های وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم شمرد. گندم ایران طی سال‌ های گذشته به خودکفایی رسیده و ایران را از واردکننده به صادرکننده این محصول استراتژیک تبدیل کرده است که این موضوع انتقادات بسیاری نیز با خود به همراه داشت که …

0 54

در دنیای کنونی توسعه صادرات تنها به افزایش درآمد ارزی از طریق صادرات کالا و خدمات محدود نمی‌شود، بلکه نقش مهم تری را به‌عنوان یک استراتژی رشد در جهان بر عهده دارد. امروز صادرات با ارزش افزوده بیشتر برای کشور نه‌ تنها به ‌عنوان یک مسیر انتخابی بلکه به عنوان دلیلی برای رشد و توسعه …

0 42

تا کنون به مدت یک ماه از زمان اجرایی شدن مصوبه کاهش یک و نیم درصدی کارمزد LC جهت صادرات گندم می گذرد اما از آنجایی که در این یک ماه با افزایش قیمت جهانی گندم و رشد ۴ درصدی آن در آسیای میانه و کشورهای همسایه مواجه شدیم لذا قیمت گندم در بورس نیز حدود …

0 47

متاسفانه سیاست حمایت بی برنامه از کشاورزان، خرید تضمینی گندم تحت هر شرایط، عدم کنترل دقیق و نپذیرفتن محموله های معیوب و خرید با درصد بالای افت از عرضه کنندگان، باعث شده تا حد زیاد و قابل توجهی گندم ناخالص و به دور از شاخصه های استاندارد، توسط دولت خریداری و انبار گردد. شرکت غله و خدمات …

0 94

یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: از آغاز فصل برداشت گندم تاکنون چهار میلیون و ۶۰۰ هزار تن گندم از ٢٧ استان کشور و ۱۲۶ هزار تن دانه روغنی کلزا با رشد دو برابری نسبت به سال گذشته خریداری شده است.

0 61