Posts in tag

گندم


استحصال بیشتر آرد و کاهش درصد سبوس هدف نهایی یک واحد آسیابانی است و این هدف نیز نتیجه یک فرآیند درست در فرآیند آسیاب محسوب می شود. چرا که تمامی شاخص های این فرآیندبهم مربوط است. در مرحله اول تخلیه صحیح و تفکیک صحیح گندم و نت حد توان تهیه گندم با کیفیت صورت می …

0 64

دکتر طهرانی، مدیر منطقه CIS  شرکت بازرسی فنی نسا بین الملل (NIC) با بیان اینکه شرایط آب و هوایی تاثیر مستقیم بر میزان و کیفیت تولید گندم دارد، اظهار کرد: بازده تولید گندم به ۳ عامل اصلی بستگی دارد: شرایط اقلیمی، ترکیب و نوع خاک و تکنولوژی تولید. از نظر اقلیمی دو نوار جغرافیایی در …

0 90

گرچه گندم استان خوزستان از نظر کیفی در کشور درجه اول را دارد اما باید توجه داشت که این استان شرایط دشوار دیگری همچون آب و هوای گرم و خاک آلود را هم دارد که منجر به رطوبت کمتر گندم، استهلاک بیشتر دستگاه های کارخانجات، صرف هزینه های بیشتر و تحمل شرایط سخت کاری برای …

0 61

شرکت آرد جوانه شوشتر در سال ۶۲ تاسیس و در سال ۷۲ به بهره برداری رسید. این شرکت در زمان بهره برداری به دلیل شرایط نابسامان اقتصادی مجبور شد واحد را با اینکه نیمی از سیلوهای گندم در مرحله بتن ریزی قرار داشتند، افتتاح شود. به دلیل شرایط جنگ تحمیلی این کارخانه جندین بار مورد …

0 38

سال ۱۳۹۷، برای دست اندرکاران صنعت و دولتمردان همراه با دغدغه ها و چالش های زیادی بود. افزایش نرخ دلار موجب توقف بسیاری از طرح های توسعه ای و دست نگه داشتن از سرمایه گذاری های کلان به خصوص در بخش صنایع غذایی شد. جهش ارز که زمینه ساز تورم اقتصادی کلان در کشور بود، …

0 43

روسیه کاهش صادرات آرد صادرات آرد روسیه در ماه‏های جولای و سپتامبر ۲۰۱۷-۲۰۱۸ نسبت به سال گذشته در همین بازه زمانی ۲۱% کاهش داشته است و به ۳۵.۷۰۰ تن رسیده است. علاوه بر کاهش نسبت به سال گذشته، این میزان از صادرات آرد، کمترین میزان از سال ۲۰۱۴-۲۰۱۵ بوده است. بر اساس آمار، روسیه در …

0 55

در چند دهه اخیر میزان توجه و علاقه افراد به استفاده از بیوپلیمرها به دلیل افزایش بیشتر آگاهی مصرف کنندگان، افزایش قیمت نفت خام، افزایش آلودگی های زیست محیطی و تجزیه ناپذیر بودن پلیمرهای نفتی و توجه به گرمای جهانی افزایش یافته است و سبب شده تلاش های فراوانی در جهت تولید مواد بسته بندی …

0 177

علت چسبندگی خمیر ناشی از گندم تازه چیست؟ گندم تازه برداشت‌شده به لحاظ ساختار ترکیبات موجود تفاوت اساسی با گندم رسیده دارد که این تفاوت‌ها را می‌توان در قالب رئولوژیک (ضعیف بودن کیفیت و عملکرد پخت) و آسیابانی مشاهده کرد. در همین راستا علل چسبندگی خمیر را میتوان از دو جنبه مهم بررسی کرد: فعالیت‌های …

0 225

  بورس کالای ایران، ارگانی است که باید با بهره‌گیری از اهرم‌های مختلف سعی در شفاف‌سازی فضا و ایجاد بستری مناسب نماید تا در سایه آن معاملات در فضای امن‌تری انجام گیرد. شایسته است تا بورس کالا با ثبت دقیق­تر اطلاعات بخش کشاورزی بتواند به اهداف “ردیابی کیفیت از محصول تا مزرعه“ و “افزایش انعطاف …

0 73

عاملان تشخیص هنگام خرید تضمینی گندم، محصول را از نظر کیفیت و افت مفید و غیر مفید می سنجند سپس میزان پرداخت به کشاورز براساس آن صورت می گیرد به همین دلیل از آنجایی که امسال متوسط خرید گندم با مبلغ ۱۳۳۰ تومان و بیشتر از سال گذشته بوده است.

2 762